La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola italiana è una risorsa fondamentale di ricchezza culturale, naturale e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una pianta millenaria che ha modellato territori, culture locali e approcci agricoli. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo racconta